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餐飲設備設計的技巧

餐飲設備設計的技巧
餐飲設備
餐飲設備

設計的技巧

餐飲設備

造型出奇,圖像明確塑造特色從小吃攤餐車的造型到將販售的主力商品圖像,很明顯的貼在上,讓顧客遠遠的就能看到你知道你在賣什麼樣的餐點。餐飲設備2.視產品屬性找對地點和擺設時段小吃攤餐車,餐車空間和時間皆有限,因此要視產品屬性找對地點和擺設時段,其選點技巧和店面一樣無異,盡量往人潮多的地方去就對了。儘管是小吃攤餐車,但餐車擺攤最好還是有固定位置,如此有利於新舊顧 客上門。3. 客製化更勝一籌 客製化因客而異可更勝一籌,最簡單的例子就是飲料,早期的飲料一家店就是一種甜度,久而久之每一家飲料店的茶飲都變的很類似,台南流動攤販車但飲料店為讓飲料更有競爭優勢,有商家進化推行客製化,開始讓客人選擇,無糖、少糖或正常,去冰、少冰或正常, 至今幾乎所有知名連鎖飲料品牌皆提供此客製化服務。

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